Page 13 - ตัวอย่าง หนังสือเรียน งานบ้านฯ ม 1-3
P. 13
๓.๔ อาหารแห้ง
ข้าวสาร กระเทียม
ควรเลือกที่สะอาด ควรเลือกที่แห้งสนิท
ไม่มีตัวมอด แมลง มีเปลือกบาง ไม่ฝ่อ
และเศษสิ่งสกปรกเจือปน ไม่มีรา
กะปิ
ควรเลือกที่เนื้อ
กะปิเกาะตัวกัน
แน่น ไม่เป็นโคลน การเลือกซื้อ พริกแห้ง
มีกลิ่นหอม อาหารแห้ง ควรเลือกที่เม็ดใหญ่
สีม่วงคล้า ำ สีแดง แห้งสนิท
ไม่มีรา
น้าตาลทราย
ำ
ควรเลือกที่ไม่ชื้นหรือ เกลือ
จับเป็นก้อน ไม่มีสิ่งเจือปน ควรเลือกที่บรรจุ
บรรจุภัณฑ์สะอาด ปิดสนิท ในบรรจุภัณฑ์ที่สะอาด
มีเครื่องหมายรับรอง ปิดสนิท ไม่ชื้นแฉะ
คุณภาพ ไม่มีสิ่งเจือปน
๓.๕ อาหารกระป๋อง
กระป๋อง
ต้องไม่มีรอยบุบ บวม หรือโป่งพอง ไม่เป็นสนิม
ฉลาก
ต้องมีรายละเอียด วัน เดือน ปีที่ผลิต หรือวันหมดอายุ
ำ
เลขทะเบียนอาหาร ชนิดและส่วนประกอบ น้าหนักสุทธิ
ที่ชัดเจน
อาหารการกิน 69
