Page 16 - หนังสือเรียน วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.1
P. 16
P A1 A2 S
G G P
21
การเปลี่ยนสถานะของสารจากของแข็งเป็นของเหลว และจากของเหลว
เป็นแก๊สจะต้องทําให้แรงยึดเหนี่ยวระหว่างอนุภาคลดลง ทําได้โดยให้พลังงานความร้อน
แก่สาร
ี
ในทางตรงกันข้าม การเปล่ยนสถานะของสารจากแก๊สเป็นของเหลว และ เรื่อง
จากของเหลวเป็นของแข็งนั้นจะต้องทําให้แรงยึดเหนี่ยวระหว่างอนุภาคมีมากข้น การเปลี่ยนสถานะ
ึ
ซึ่งทําได้โดยให้สารนั้นคายความร้อนออกมา ของสาร
สารได้รับความร้อน (การเปลี่ยนแปลงแบบดูดความร้อน)
การระเหิด
การกลายเป็นไอ/
การหลอมเหลว การเดือด
การแข็งตัว การควบแน่น
ของแข็ง ของเหลว แก๊ส
การระเหิดกลับ
สารคายความร้อน (การเปลี่ยนแปลงแบบคายความร้อน)
แผนภาพ การเปลี่ยนสถานะของสาร
ื
ี
ก�รที่ส�รส�ม�รถเปล่ยนสถ�นะได้ เพร�ะเม่อให้พลังง�นแก่ส�ร
ึ
อนุภ�คของส�รจะเคล่อนที่ได้เร็วข้นหรือมีพลังง�นจลน์เพิ่มม�กข้น
ึ
ื
ี
จนเอ�ชนะแรงยึดเหน่ยวระหว�งอนุภ�คของส�ร ทำ�ให้เกิด
่
ก�รเปลี่ยนสถ�นะจ�กสถ�นะหนึ่งไปยังอีกสถ�นะหนึ่งได้
