Page 13 - หนังสือเรียน วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.1

P
18 G G P A1 A2 S

สมมุติให้นักเรียนแต่ละคนแทนอนุภาคของสาร และลักษณะการยืนบนกระดาษหนังสือพิมพ์
เปรียบเทียบได้กับการอยู่รวมกันของอนุภาคในสถานะของแข็ง ของเหลว และแก๊ส การยืนบน
กระดาษหนังสือพิมพ์ขนาดใดแสดงการยึดเหนี่ยวระหว่างอนุภาคของสารในสถานะของแข็ง

ของเหลว และแก๊ส ตามลําดับ
ขนาดแรงยึดเหนี่ยวระหว่างอนุภาคสารแต่ละสถานะแตกต่างกันอย่างไร

่
ี
นักเรยนคาดคะเนวาถ้าพบกระดาษหนังสอพมพใหมีขนาดเล็กลงกวา 1 ใน 4 ของแผ่น
ิ
้
์
ื
ั
่
ผลจะเป็นอย่างไร
เพราะเหตุใดสารในสถานะของแข็งจึงถูกทําให้เปลี่ยนรูปร่างได้ยากกว่าสารในสถานะอื่น ๆ
ถ ้านักเรียนแต่ละคนเปรียบเสมือนอนุภาคของสาร จะเห็นว่าเมื่ออนุภาคของสารอยู่กันอย่าง
หนาแน่น อนุภาคจะเคลื่อนตัวได้ยาก แต่ถ้าอนุภาคของสารนั้นอยู่กันอย่างหลวม ๆ จะเคลื่อนตัวได้ง่ายขึ้น
ี
ี
้
นอกจากนี สารแต่ละอนุภาคท่อยู่กันอย่างหลวม ๆ จะถูกทําให้เปล่ยนรูปร่างได้ง่ายกว่าเมื่ออยู่รวมกัน
อย่างหนาแน่น

ภาพที่ 1.5 อนุภาคของสารในสถานะของแข็ง ของเหลว และแก๊ส

ี
อนุภาคของสารในสถานะของแข็ง ของเหลว และแก๊สจะอยู่รวมกันในลักษณะคล้ายกับท่กล่าวมา
คือ ของแข็งจะมีอนุภาคอยู่กันอย่างหนาแน่นคล้ายกับท่นักเรียนยืนโอบไหล่เกาะกันบนแผ่นกระดาษ
ี
หนังสือพิมพ์ขนาด 1 ใน 4 ของแผ่น แต่อนุภาคของของเหลวจะอยู่กันอย่างหลวม ๆ เคลื่อนไหวไปมาได้
ของเหลวจึงเปล่ยนรูปร่างได้ตามภาชนะท่บรรจ คล้ายกับการจับมือยืนบนกระดาษหนังสือพิมพ ์
ุ
ี
ี
ื
่
ี
ขนาด 1 ใน 2 ของแผ่นท่นักเรียนแต่ละคนสามารถเคล่อนท่ไปมาได้บ้าง ส่วนอนุภาคของแก๊สจะอยูกัน
ี
ุ
อย่างกระจัดกระจาย เคลื่อนท่ไปมาได้อย่างอิสระ จึงทําให้แก๊สฟ้งกระจายได้เต็มภาชนะ เปรียบเสมือนกับ
ี
่
ี
ี
่
นักเรียนแตละคนท่ยืนบนกระดาษหนังสือพมพ์ท้งแผน ซ่งสามารถปล่อยมือและเคลื่อนทไปมา
ิ
ึ
่
ั
ได้อย่างอิสระ