Page 4 - ตัวอย่าง หนังสือเรียน งานบ้านฯ ม 1-3
P. 4
๒. การกำาหนดรายการอาหารที่เหมาะสมกับช่วงวัย
มนุษย์ทุกคนและทุกช่วงวัยควรได้รับสารอาหารครบถ้วนตามท่ร่างกายต้องการ เพ่อให้ระบบ
ี
ื
ำ
ต่าง ๆ ในร่างกายทางานได้ปกติ มีพลังงานเพียงพอต่อการปฏิบัติกิจกรรมในแต่ละวันได้อย่าง
มีประสิทธิภาพ
อาหารหลัก ๕ หมู่
อาหารหลัก ๕ หมู่ มีความสำาคัญต่อร่างกาย เนื่องจากให้สารอาหารที่จำาเป็นต่อร่างกาย เพื่อนำา
ไปใช้ในชีวิตประจำาวัน เราจึงต้องรับประทานอาหารให้ครบ ๕ หมู่ และมีความหลากหลาย เพื่อให้ร่างกาย
ได้รับสารอาหารครบถ้วน
อาหารหลัก ๕ หมู่
หมู่ที่ ๕ ไขมัน
ี
ู
ให้พลังงานและ หม่ท่ ๑ คาร์โบไฮเดรต
้
ความอบอุ่นแก่ ใหพลังงานและความ
ร่างกาย อบอุ่นแก่ร่างกาย
หมู่ที่ ๒ โปรตีน
ช่วยให้ร่างกาย
เจริญเติบโต
หมู่ที่ ๔ วิตามิน และซ่อมแซม
่
ช่วยเสริมสร้าง ส่วนตาง ๆ ของ
ให้ร่างกายแข็งแรง ร่างกาย
และมีภูมิต้านทานโรค
หมู่ที่ ๓ เกลือแร่ ช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรง
มีภูมิต้านทานโรค และให้อวัยวะต่าง ๆ ทำางานได้อย่างปกติ
-
60 งานบ้านสร้างทักษะชีวิตและอาชีพ ม.๑ ๓
