Page 16 - หนังสือเรียน การงานอาชีพ ม.1
P. 16
ั
ื
้
่
(๔) เคร่องบดอาหาร เป็นอุปกรณ์ไฟฟ้าทใช้สำาหรบบดอาหารสดและอาหารแห้งใหมี
ี
ื
ี
ความละเอียดตามต้องการ ประกอบด้วยตัวเคร่องท่มีสวิตช์เปิด-ปิด และสวิตช์ควบคุมความเร็ว
ในการปั่นอยู่ด้านนอก และมีมอเตอร์อยู่ด้านในโถบด ฝาครอบอาหาร ใบมีด และสายไฟฟ้า
วิธีการเลือกใช เลือกเคร่องบดอาหารท่ทาจากวัสดุท่แข็งแรงทนทาน มีอุปกรณ ์
้
ื
ี
ำ
ี
ประกอบเครื่องครบ มีเครื่องหมายรับรองคุณภาพ มอก. และใบรับประกันสินค้า
เครื่องบดอาหาร
วิธีการใช้งาน
๑. ศึกษาคู่มือแนะนำาวิธีใช้งานเครื่องบดอาหารให้เข้าใจก่อนใช้งาน
ั
้
ื
๒. ติดต้งส่วนประกอบของเคร่องบดอาหารให้เรียบร้อยก่อนใช ทดลองเปิดสวิตช์
เพื่อตรวจสอบการทำางานของเครื่อง ถ้าแกนหมุนหมุนผิดปกติ ให้รีบปิดและตรวจสอบการติดตั้งใหม่
๓. อาหารที่จะบด ให้หั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนนำาไปใส่โถบดและไม่ควรใส่ให้เต็มโถ
๔. ปิดฝาทุกครั้งที่ใช้เครื่องบดอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารกระเด็นออกมา
๕. การบดอาหารควรเริ่มด้วยความเร็วต่า แล้วค่อย ๆ เพิ่มความเร็ว
ำ
๖. การบดอาหารแต่ละคร้งไม่ควรเกิน ๓ นาท เพราะการใช้เคร่องติดต่อกันนานเกินไป
ั
ี
ื
จะทำาให้เครื่องไหม้
ำ
๗. เมื่อบดอาหารเสร็จ ต้องให้มอเตอร์หยุดทางานก่อนจึงยกโถบดอาหารออกแล้วเทใส่
ภาชนะ และเมื่อจะนำาโถใส่กลับที่เดิมต้องให้แกนหยุดหมุน มิฉะนั้นฟันเฟืองของมอเตอร์กับฟันเฟืองของ
โถบดจะกระทบกระแทกกัน ทำาให้เครื่องบดอาหารเสียเร็ว
๘. ถอดปลั๊กไฟก่อนแล้วจึงถอดส่วนประกอบอื่น ๆ ไปทำาความสะอาด
วิธีการดูแลรักษา หลังใช้งาน ให้เขี่ยเศษอาหารออกจากเครื่องให้หมด ถอดชิ้นส่วนใบมีด
ื
ำ
ำ
ำ
โถบดและฝาออกมาแช่น้า และล้างด้วยน้ายาล้างจานและน้าสะอาด ส่วนตัวเคร่องด้านนอกเช็ดด้วย
ำ
ผ้าชุบน้าบิดหมาด ๆ
17 17
