Page 24 - ตัวอย่าง หนังสือเรียน งานบ้านฯ ม 1-3
P. 24
กิจกรรมเสริมสร้ำงทักษะชีวิตและกำรท�ำงำน
๓. ให้นักเรียนแบ่งกลุ่มร่วมกันวางแผนการเตรียม ประกอบ จัดและตกแต่งอาหารคาวและอาหารหวาน
อย่างละ ๑ ชนิด ลงในแผนภาพดังนี้
การเตรียม การประกอบ
ชื่ออาหารจานเดียว/
อาหารหวาน
การจัดตกแต่งอาหาร
โครงงานอาชีพ
ให้นักเรียนร่วมกันจัดประกวดอาหารไทย โดยให้ผ้สมัครประกวดปรุงอาหารโดยใช้วัตถุดิบ
ู
ในท้องถิ่น ให้คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญประเมินด้านรสชาติ ลักษณะของอาหาร และวัตถุดิบ โดยอาหาร
ที่ปรุงต้องไม่เคยมีใครปรุงมาก่อน
-
80 งานบ้านสร้างทักษะชีวิตและอาชีพ ม.๑ ๓
