Page 5 - คู่มือกิจกรรม ลูกเสือสำรอง ป2 หน่วย9
P. 5
สำ�หรับครูผู้สอน
ขั้นตอนที่
3 ยกหม้อข้าวขึ้นตั้งไฟ ปิดฝาให้สนิท
รอน้ำาเดือด ใช้ไฟแรงจัดเพื่อไม่ให้
ข้าวแฉะ
เปิดฝา คนข้าวเป็นระยะไม่ให้ข้าวติด 1
ขั้นตอนที่ หม้อ ถ้านาแห้งหมดแล้วใช้ไม้เข่ยฟืน
4 ออกบางส่วน หมุนหม้อข้าวเพ่อให ้
ี
ำ
้
ื
้
ุ
ข้าวสุกทั่วถึงกัน และรอจนขาวระอด ี
หรือสุกดีแล้ว จึงยกลง
9
ขั้นตอนที่
5 ตักข้าวสวยใส่จาน เตรียมรับประทาน
เร
เรื่องน่าร ู้ ู้
่าร
ื่องน
นอกจากการหุงข้าวแบบไม่เช็ดน้ำ แล้ว
ยังมีวิธีการทำ ให้ข้าวสุกได้อีกหลายวิธี เช่น
การหุงข้าวแบบเช็ดน้ำ การนึ่งข้าว และการหลามข้าว
89
