Page 5 - หนังสือเรียน วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.1

หน่วยการเรียนรู้ที่
1 สารและสมบัติของสาร

แผนผังหัวข้อหน่วยการเรียนรู้ ตัวชี้วัด
ผังสาระการเรียนรู้

ความหมายและ
สมบัติของสาร

สารและสมบัติ
ของสาร
สารบริสุทธิ์และสารผสม

สถานะของสาร
จุดเดือด จุดหลอมเหลว
ของสารบริสุทธิ์และสารผสม การเปลี่ยน
สถานะของสาร
ความหนาแน่น
ของสารบริสุทธิ์และสารผสม
อุณหภูมิกับการเปลี่ยน
สถานะของสาร

ตัวชี้วัดระหว่างทาง ตัวชี้วัดปลายทาง

1. เปรียบเทียบจุดเดือด จุดหลอมเหลวของสารบริสุทธิ์และสารผสม โดยการวัดอุณหภูมิ เขียนกราฟ
้
ู
แปลความหมายขอมลจากกราฟ หรือสารสนเทศ (ว 2.1 ม.1/4)
2. อธิบายและเปรียบเทียบความหนาแน่นของสารบริสุทธิ์และสารผสม (ว 2.1 ม.1/5)
3. ใช้เครื่องมือเพื่อวัดมวลและปริมาตรของสารบริสุทธิ์และสารผสม (ว 2.1 ม.1/6)
4. อธิบายและเปรียบเทียบการจัดเรียงอนุภาค แรงยึดเหนี่ยวระหว่างอนุภาค และการเคลื่ิอนที่ของอนุภาคของสสาร
ชนิดเดียวกันในสถานะของแข็ง ของเหลว และแก๊ส โดยใช้แบบจำาลอง (ว 2.1 ม.1/9)
5. อธิบายความสัมพันธ์ระหว่างพลังงานความร้อนกับการเปลี่ยนสถานะของสสาร โดยใช้หลักฐานเชิงประจักษ์
และแบบจำาลอง (ว 2.1 ม.1/10)

ตัวชี้วัด
ศัพท์สำาคัญ

ความหนาแน่น (density) สถานะของสสาร (state of matter)

จุดเดืิอด (boiling point) สารบริสุทธิ์ (pure substances)

จุดหลอมเหลว (melting point) สารผสม (mixtures)