Page 3 - ตัวอย่าง หนังสือเรียน งานเกษตรสร้างทักษะฯ ม 1-3
P. 3
ผู้ประกอบอาชีพเกษตรกรรม
เรียกว่า เกษตรกร
เกษตรกรรมมีความสำาคัญ ดังนี้
๑. เกษตรกรรมเป็นแหล่งกำาเนิดปัจจัย ๔ ที่จำาเป็นในการดำารงชีวิต
อาหาร เครื่องนุ่งห่ม
ที่อยู่อาศัย ยารักษาโรค
ผลผลิตจากพืช ผลผลิตจากสัตว์
เกษตรกรรม
แผนภาพความสัมพันธ์ของเกษตรกรรมกับปัจจัย ๔
ผลิตอาหาร มนุษย์นำาผลผลิตทางเกษตรกรรมมาประกอบอาหารเพอให้รางกายเจริญเตบโต
ิ
ื
่
่
และแข็งแรง ได้มาจากทั้งพืชและสัตว์ เช่น ข้าว ผัก ผลไม้ สุกร ไก่ ปลา
ื
ผลิตเครื่องน่งห่ม มนุษย์นำาผลผลิตทางเกษตรกรรมมาผลิตเป็นเคร่องนุ่งห่ม เช่น เสื้อจาก
ุ
เส้นใยฝ้าย ผ้าพันคอจากเส้นไหม
สร้างที่อยู่อาศัย มนุษย์นำาผลผลิตทางเกษตรกรรม เช่น ไม้ยาง ไม้สัก ไม้ประดู่ ไม้เต็ง
มาสร้างสิ่งปลูกสร้าง เครื่องเรือนและเครื่องใช้
ื
ผลิตยารักษาโรค มนุษย์นำาผลผลิตทางเกษตรกรรมมาใช้เป็นยาสมุนไพรเพ่อรักษาและ
บรรเทาอาการเจ็บป่วย เช่น ฟ้าทะลายโจร ขิง กระเทียม ปลา ไขมันจากสัตว์บางชนิด กระดูกจากสัตว ์
บางชนิด
ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับเกษตรกรรม 9
