Page 31 - ชุดกิจกรรมการเรียนรู้พัฒนาการคิด วิทยาศาสตร์ ม.3 เล่ม 1 หน่วยที่ 1 และ ม.3 เล่ม 2 หน่วยที่ 1
P. 31
4. การถ่ายทอดพลังงานในระบบนิเวศ
สิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ร่วมกันในระบบนิเวศ
มีความสัมพันธ์กันหลายด้าน ด้านที่สําคัญ
ที่สุดในการดํารงชีวิต คือ การเป็นอาหาร
ซึ่งกันและกัน โดยเริ่มต้นจากแหล่งพลังงาน O 2
ที่สําคัญในโลกของสิ่งมีชีวิต คือ ดวงอาทิตย์ CO 2
ที่ให้พลังงานแสง กลุ่มสิ่งมีชีวิตเป็นผู้ผลิต คลอโรฟิลล์ การสังเคราะห์ นํ้าตาล
ด้วยแสง
จะเปลี่ยนพลังงานแสงเป็นพลังงานเคมี เก็บสะสม
สะสมไว้ในโมเลกุลของสารอาหารโดย แป้ง
กระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง
กลุ่มสิ่งมีชีวิตที่เป็นผู้ผลิตคือ พืช
พืชสามารถสร้างอาหารเองได้ อาหารที่พืช H O
2
สร้างได้คือนํ้าตาล โดยใช้ปัจจัยสําคัญ คือ ปัจจัยสําคัญต่อการสังเคราะห์ด้วยแสง
แก๊สคาร์บอนไดออกไซด์จากอากาศ นํ้าจากดิน แสงจากดวงอาทิตย์ และคลอโรฟิลล์ซึ่งเป็นสารสีเขียว
ในพืช เรียกการสร้างอาหารว่า การสังเคราะห์ด้วยแสง (photosynthesis)
นํ้าตาลที่พืชสร้างจะถูกเปลี่ยนเป็นสารอาหารคาร์โบไฮเดรตพวกแป้ง นอกจากนี้พืชยังสามารถสร้าง
สารอาหารไขมันและโปรตีนได้อีก สารอาหารคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน ล้วนมีสารคาร์บอนเป็น
องค์ประกอบ เมื่อสารเหล่านี้ถูกเผาผลาญในร่างกาย ทําให้ร่างกายของสิ่งมีชีวิตได้รับพลังงาน
พลังงานที่ได้นี้สิ่งมีชีวิตจะนํามาใช้เพื่อการเจริญเติบโต รวมทั้งใช้ในกิจวัตรประจําวัน เช่น เดิน วิ่ง นั่ง
ทํางาน
นักเรียนทราบหรือไม่ว่าพลังงานตั้งต้นมาจากที่ใด มีการถ่ายทอดได้หรือไม่ สัตว์ทุกชนิดต้องการ
ใช้พลังงาน พลังงานนี้ถ่ายทอดมาใช้อย่างไร นักเรียนจะได้ศึกษาต่อไป
? คำาถาม
1. การสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช จะได้ผลผลิตอะไรบ้าง
2. การสังเคราะห์ด้วยแสงของพืช มีประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตอย่างไร
37
