Page 9 - หนังสือเรียนเทคโนโลยี (การออกแบบและเทคโนโลยี) ม.4

P
G G P A1 A2 S
9
GPS ย่อมาจากคาวา
ํ
่
Global Positioning System เป็น
ระบบบอกตําแหน่งบนพ้นผิวโลก
ื
โดยอาศัยการคํานวณพิกัดของ

เส้นร้ง/เส้นแวง จากสัญญาณท ี ่
ุ
ี
ส่งมาจากดาวเทียมท่โคจรอยู ่
ึ
รอบโลก ซ่งมีตําแหน่งท่แน่นอน
ี
ระบบนี้สามารถบอกตําแหน่ง
ี
ณ จุดท่สามารถรับสัญญาณได้
ึ
ท่วโลก ซ่งถูกนํามาประยุกต์ใช ้
ั
ื
ี
กับโปรแกรมแผนท่เพ่อคํานวณ
ี
ความเร็วในการเคลื่อนท่และ
ทิศทางการเดินทางได้
ภาพที่ 1.5 การใช้เทคโนโลยี GPS ในการนําทาง

เทคโนโลยีเฮอร์เดิล (Hurdle Technology) เทคนิคการถนอมอาหารอย่างผสมผสาน เป็นการใช้
เทคนิคการถนอมอาหารหลายวิธ เช่น การใช้ความร้อน (Thermal Processing) การทําแห้ง (Dehydration)
ี
การหมัก (Fermentation) การใช้สารกันเสีย (Preservative) การลด Water Activity การฉายรังส ี

(Food Irradiation) รวมถึงการใช้เทคโนโลยีด้านบรรจุภัณฑ เช่น Active Packaging,
์
ื
Vacuum Packaging มาใช้ร่วมกันอย่างเหมาะสมในการแปรรูปอาหารแต่ละชนิด เพ่อป้องกัน
การเสื่อมเสียของอาหาร (Food Spoilage)

ภาพที่ 1.6 เทคโนโลยีเฮอร์เดิล