Page 131 - หนังสือเรียน วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ป.4
P. 131
P
G P A1 A2 S
129
วัสดุแต่ละชนิดเมื่อได้รับความร้อนแล้วจะยอมให้ความร้อนผ่านได้
ไม่เท่ากัน วัสดุที่ยอมให้ความร้อนผ่านได้ดี เราเรียกวัสดุนั้นว่า
สงวนลิขสิทธิ บรษัท พฒนาคณภาพวชาการ (พว.) จากัด
ตัวนำาความร้อน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นวัสดุประเภทโลหะ เช่น เงิน ทองแดง
เหล็ก อะลูมิเนียม ํ
ส่วนวัสดุที่ไม่ยอมให้ความร้อนผ่านได้ เราเรียกวัสดุนั้นว่า ฉนวนความร้อน
ซึ่งวัสดุที่เป็นฉนวนความร้อน เช่น แก้ว พลาสติก ผ้า กระดาษ กระเบื้อง ไม้
ิ
ตัวกระทะทำาจากโลหะ
เพราะนำาความร้อนได้ดี
ุ ผิวเรียบทำาความสะอาดได้ง่าย
ั
ิ
์
ด้ามจับทำาจากพลาสติก
เพราะเป็นฉนวนความร้อน
เพื่อไม่ให้นำาความร้อนมายังมือเรา
ภาพที่ ๖.๙ วัสดุที่ใช้ทำากระทะ
